Le savoir-faire des fromagers d’ici mis à l’honneur

Plus que jamais, les Québécois peuvent trouver sur les tablettes une diversité de fromages fins réputés pour leur grande qualité.

Les Producteurs de lait du Québec lancent une offensive publicitaire festive dans laquelle les fromages québécois sont célébrés en grand. Le temps des Fêtes étant l’occasion parfaite pour leur faire une place de choix, c’est dans une campagne où le slam lyrique est à l’honneur que des personnages défendent leur type de pâte de fromage de prédilection sous forme de « bataille musicale ».

Des personnalités à découvrir dans l’assiette

Avec leur campagne Et vous, quel type de pâte êtes-vous ? les Producteurs de lait du Québec peignent un portrait du large éventail de fromages qui ont le potentiel de satisfaire tous les types de palais. En effet, tout comme nos fromages d’ici, les membres de nos familles ont des personnalités diversifiées, des caractéristiques qui leur sont propres. Ainsi, avec cette nouvelle offensive ludique, les gens pourront facilement se reconnaître à travers un personnage et s’interroger par le fait même sur le type de pâte auquel ils s’identifient.

Raviver la fierté envers nos fromages du Québec

Le savoir-faire des 90 fromageries de la province a de quoi impressionner : plus de 800 fromages fins trouvent leur chemin sur les tablettes! « Leur donner une voix, dans tous les sens du terme, permet de nous enorgueillir tous ensemble de cette enviable et prestigieuse fierté gourmande québécoise », affirme Julie Gélinas, directrice marketing des Producteurs de lait du Québec. « Nous savons aujourd’hui plus que jamais qu’il est essentiel de soutenir nos artisans et producteurs locaux. C’est ce que chaque Québécois fait en choisissant des fromages d’ici », ajoute-t-elle.

Le Québec : meneur canadien pour la production de fromages

Les producteurs de lait québécois se sont montrés visionnaires dès le milieu des années 80 en insistant pour négocier des règles d’approvisionnement favorisant le développement de la fabrication fromagère : « Aujourd’hui, le secteur fromagé est un des fleurons de l’agroalimentaire du Québec et représente près de 50 % des recettes des producteurs laitiers québécois », souligne Daniel Gobeil, président des Producteurs de lait du Québec.

« Le Québec occupe la position de leader au Canada alors que plus de 65 % des fromages fins du pays sont fabriqués dans la province. C’est une grande source de fierté pour tous les producteurs de lait d’ici et nous espérons que ce l’est également pour l’ensemble des Québécois », conclut-il.