Des jujubes énergétiques à l’érable produits dans le Témiscouata

Des entrepreneurs du Bas-Saint-Laurent lancent des jujubes énergétiques à base d’érable pour les sportifs. Olivier Lemay et Mathieu Castonguay veulent valoriser le sirop d’érable comme agent sucrant, non seulement dans les produits d’érable traditionnels, mais également dans les produits de consommation de tous les jours.

Végétaliens et sans gluten, les jujubes fournissent un apport élevé en glucides et en fibres, aidant ainsi à refaire vos réserves d’énergie pendant ou après la pratique d’activités. Offerts dans un petit sachet de 30 grammes refermable, ils peuvent se transporter facilement et conserver leur fraîcheur.

Olivier Lemay et Mathieu Castonguay ont travaillé pendant quatre ans à développer les jujubes Joo. Ils souhaitent vendre leur produit partout en Amérique du Nord et en Europe.

Chaque jujube offre des antioxydants, des vitamines et des minéraux provenant du sucre naturel. Les jujubes sont alors une belle option de collation santé pour les jeunes, pour tout travailleur voulant améliorer sa concentration ou pour soutenir les gens actifs.

Dans les événements sportifs

Les consommateurs peuvent déjà se procurer ce produit sur les tablettes de différents commerces de la région ou en ligne au www.joo.bio. L’entreprise envisage de prendre part à des événements sportifs régionaux et provinciaux. Une présence est à prévoir sur les réseaux sociaux.

Olivier Lemay et Mathieu Castonguay dirigent l’entreprise Doü produits d’érable biologiques inc. Conçus et transformés à leur érablière de Saint-Marc-du-Lac-Long, leurs produits se déclinent en deux marques de commerce : les produits Doü et les jujubes Joo.