Saint-Cyprien : rappel de produits de poulet pané
Chez Alimentation D.G.C. Caillouette sur la rue Principale
Par 11.11.2024 09:00
Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l’entreprise Alimentation D.G.C. Caillouette, située sur la rue Principale à Saint-Cyprien, avise la population de ne pas consommer les produits indiqués ci-dessous s’ils n’ont pas subi une cuisson au préalable.
En effet, l’étiquette des produits ne comporte pas les informations nécessaires à leur consommation sécuritaire, soit la mention indiquant qu’il s’agit d’un produit cru et les instructions de cuisson sécuritaire.
Les produits qui font l’objet de la présente mise en garde ont été offerts à la vente uniquement chez Alimentation D.G.C Caillouette.
Ils étaient emballés dans une barquette de styromousse recouverte d’une pellicule de plastique transparent et étaient vendus à l’état congelé.
| Dénomination du produit | Format | Lot visé |
| « BOULETTE DE POULET PANÉES » | Variable | Toutes les unités dont l’étiquette ne comporte aucune mention indiquant le mode de cuisson sécuritaire et le fait que le produit est non cuit ou cru |
| « BURGER DE POULET » | ||
| « ESCALOPE DE POULET PANÉ » | ||
| « POULET STYLE POPCORN » |
L’exploitant a convenu avec le MAPAQ de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution.
Les personnes qui ont l’un de ces produits en leur possession sont avisées de procéder à une cuisson sécuritaire avant de le consommer.
La température interne de cuisson sécuritaire pour des produits à base de volaille est de 74 degrés Celsius.
La consommation d’un produit à base de volaille cru ou inadéquatement cuit peut représenter un risque pour la santé.
Il est à noter qu’aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n’a été signalé au MAPAQ jusqu’à présent.
