Le Caveau est officiellement en faillite
Malgré de nombreuses discussions avec des investisseurs potentiels
Par 28.02.2025 19:00
Au terme du délai d’un mois prévu par la Loi sur la faillite et l’insolvabilité et après de multiples discussions avec de nombreux investisseurs potentiels, aucune entente n’a pu être conclue, si bien que la microbrasserie Le Caveau des Trois-Pistoles a officialisé sa mise en faillite, ce vendredi 28 février.
L’entreprise est dans l’impossibilité de déposer une proposition concordataire à ses créanciers et elle tombe donc automatiquement en faillite.
Le court délai et l’incertitude du marché sont des facteurs pouvant expliquer cette conclusion douloureuse pour le milieu de Trois-Pistoles et des Basques.
Le fondateur et actionnaire principal, Nicolas Falcimaigne, remercie chaleureusement toutes les personnes qui ont participé à cette belle aventure depuis plus de huit ans.
« Le public, bien sûr, les fournisseurs, les actionnaires et les partenaires, et surtout les membres de l’équipe de travail, car, souligne-t-il, l’entreprise est au service des êtres humains et non l’inverse. C’est ce qui nous distingue des multinationales ».
Selon monsieur Falcimaigne, l’annonce des tarifs américains sur l’aluminium, survenu au cours du dernier mois, laisse présager que le prix de l’emballage canette pourrait augmenter de 50%.
« L’emballage canette représente plus de la moitié du coût de revient. On s’attend à des dizaines de faillites de microbrasseries en 2025. Certains acteurs du milieu parlent d’une cinquantaine », précise-t-il.
Dizaine d’emplois perdus
« C’est tout le modèle de l’économie locale, artisanale et de proximité, avec la qualité et le service humain, qui subit un assaut sans précédent. Si vous tenez à vos boutiques, à vos restos, à vos artisans, à vos emplois, à votre centre-ville, c’est le temps d’encourager les petites entreprises, sinon on va tous finir dans les entrepôts globalisés », lance monsieur Falcimaigne.
Le Caveau des Trois-Pistoles comptait une dizaine d’emplois locaux, s’approvisionnait localement en contribuant à l’économie réelle de sa région et proposait une qualité reconnue bien au-delà de son bistro chaleureux et animé par les arts et spectacles, situé au cœur de la localité du Bas-Saint-Laurent.