L’Abattoir de Luceville reçoit 870 166 $ de Québec

L’Abattoir de Luceville a reçu, ce jeudi 19 février, un montant de 870 166 $ de la part du gouvernement du Québec. Un soutien qui lui permettra de moderniser ses installations et d’assurer sa mise à niveau afin de saisir de nouvelles occasions sur le marché, notamment en ayant une certification fédérale.

« Ce projet d’investissement majeur permettra l’augmentation de la capacité de production,
l’amélioration de la productivité et l’accès à de nouveaux marchés. En plus de contribuer à l’amélioration de l’offre de services aux éleveurs de tout l’est du Québec et à l’accroissement de la mise en valeur des produits régionaux, il générera des retombées positives en matière d’environnement, de circuits courts et de bien-être animal », exprime le président de l’Abattoir de Luceville, Frédéric Noreau.

En appuyant l’entreprise, Québec veut démontrer sa volonté de protéger la capacité d’abattage et de transformation au Québec, tout en soutenant directement les producteurs et les éleveurs de la Gaspésie et du Bas-Saint-Laurent.

« Cet apport gouvernemental est important, mais il est également crucial que nos producteurs et éleveurs collaborent avec cette entreprise régionale. C’est un investissement stratégique pour garantir la continuité et la stabilité des chaînes d’approvisionnement locales, favoriser le développement de nouveaux marchés ainsi que contribuer au maintien et à la création d’emplois spécialisés dans la transformation des viandes », explique le ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ), Donald Martel.

Pérennité de l’offre régionale

Le gouvernement dit vouloir assurer la continuité et la pérennité de l’offre régionale d’abattage. En accordant ce soutien financier, il souhaite sécuriser un maillon essentiel à la chaîne régionale, de la ferme jusqu’à la transformation, qui permet aux éleveurs de compter sur des services de proximité dans l’Est-du-Québec.

« Le développement économique de nos régions passe par des infrastructures solides et
adaptées à notre réalité. Cet investissement stimule l’activité économique locale et contribue à bâtir des filières agroalimentaires compétitives et durables dans l’Est-du-Québec », affirme la ministre responsable du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine, Amélie Dionne.

Certification fédérale

Cet appui permettra à l’Abattoir de Luceville de poursuivre sa mise à niveau en vue d’obtenir
l’agrément fédéral de l’Agence canadienne d’inspection des aliments, en combinaison avec
la certification HACCP1.

Il s’agit du seul établissement à offrir sur le territoire des services d’abattage de viande de bœuf,
de porc, d’agneau et de bison. Il fait affaire avec plus de 1 200 éleveurs.