Crabe des neiges : hausse de 13 à 15 % du prix

Les amateurs de crabe des neiges doivent payer entre 13 et 15 % de plus cette année pour le crustacé par rapport au printemps 2025. Cette hausse n’a toutefois pas empêché les clients de se présenter en grand nombre dans les poissonneries de Rimouski, ce mercredi 1er avril.

Les prix varient entre 12,50 $ à 13,95 $ la livre pour le crabe vivant et de 23,25 $ à 27,95 $ la livre pour le crabe cuit.

Toutes les poissonneries avec lesquelles Le Soir.ca a communiqué étaient très achalandées pendant la journée. Les clients attendaient l’ouverture des portes tôt le matin.

Les premiers arrivages de crabe se sont faits mardi, en début de soirée. D’autres sont prévus ce mercredi.

Les conditions météo ne donnent aucun répit aux pêcheurs en mer. Le froid et les vents persistants compliquent le travail des équipes et mettent à l’épreuve leurs équipements sur les bateaux.

Malgré tout, les poissonneries assurent que les stocks seront suffisants pour Pâques.

Baisse de quota

L’Association des pêcheurs de crabe de la zone 17 a officiellement donné le coup d’envoi de la saison 2026, lundi matin, alors que les bateaux ont quitté le port de Rimouski vers 5 h sous les yeux de nombreux curieux.

Le début de la saison a été retardé de près d’une semaine en raison des conditions climatiques.

Au total, 33 détenteurs de permis participent à la pêche dans cette zone, qui s’étend de Rivière-du-Loup à Rivière-à-Claude. Ils doivent composer cette année avec une réduction de quota de 15 %, limitant les captures à 1 130 tonnes, comparativement à 1 334 tonnes l’an dernier.