Allergènes non déclarés : rappel de pâtés vendus à Matane

Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ) met en garde la population contre la consommation de plusieurs pâtés préparés par la boulangerie et pâtisserie de Matane, Le blé d’or, en raison de la présence non déclarée de soya et de sulfites, des allergènes pouvant représenter un risque pour certaines personnes.

Les produits concernés, des pâtés aux fruits de mer, mexicain, au poulet, au saumon et à la viande, contiennent du soya et des sulfites sans que ces allergènes ne soient indiqués sur l’étiquette.

Le rappel concerne tous les formats de 300 g et 575 g, pour les lots dont l’emballage ne mentionne pas la présence de ces substances.

Les pâtés étaient vendus réfrigérés, dans des assiettes d’aluminium recouvertes d’une pellicule de plastique transparent, exclusivement à cette adresse.

Le MAPAQ précise que cette mise en garde concerne uniquement les personnes allergiques au soya ou aux sulfites. Celles qui détiennent ces produits peuvent les retourner au point de vente ou à les jeter.

Aucun cas de réaction allergique lié à ces produits n’a été signalé jusqu’à maintenant.

Les personnes qui présentent des symptômes après en avoir consommé devraient consulter un professionnel de la santé.