La Mine de Ketchup prend de l’expansion
Un magasin général sera ajouté aux installations au cours de l'été
Par 27.06.2026 09:00
La Mine de Ketchup de Padoue ajoutera un magasin général à ses installations au cours des prochaines semaines. Le propriétaire de la jeune entreprise, Guillaume Paradis, veut ainsi dynamiser sa municipalité.
La date d’ouverture n’a pas encore été déterminée, mais elle devrait se faire dans les prochaines semaines. Le magasin sera aménagé à l’intérieur même de la boutique de la Mine de Ketchup.
« Je veux ramener un service essentiel au village. C’est pour la pérennité. C’est plus qu’un simple commerce, c’est un lieu de rassemblement. Dans un milieu rural, c’est souvent le lieu central où les gens se croisent, qu’ils échangent. Ça maintient le tissu social d’une petite communauté », exprime monsieur Paradis.
La municipalité de 250 habitants n’a plus d’épicerie depuis une dizaine d’années. Les citoyens doivent faire une vingtaine de minutes de route pour se rendre aux commerces les plus près situés à Mont-Joli.
« Nous allons offrir des produits de base comme du lait, du fromage, des pâtes alimentaires, mais aussi beaucoup d’autres articles pratiques. »
L’entrepreneur dans la trentaine veut ramener le souvenir d’enfance qu’évoque la présence d’un commerce de proximité dans son village. Il souhaite que les jeunes de Padoue y trouvent un lieu où ils peuvent se rassembler et se procurer des friandises.
Guillaume Paradis engage déjà une personne à la Mine de Ketchup et il prévoit employer un étudiant pendant la période estivale pour s’occuper de la caisse du magasin général.
« Les gens ont hâte que ça ouvre et ils sont contents. Je les avais consultés pour savoir ce qu’ils aimeraient avoir dans le magasin. Ils ont un fort sentiment d’appartenance à leur communauté et je le ressens déjà auprès de mes clients actuels », dit-il.
Quatrième anniversaire
La Mine de Ketchup a célébré son quatrième anniversaire ce samedi 27 juin. Guillaume Paradis ne regrette pas d’avoir quitté Montréal pendant la pandémie pour se lancer en affaires dans son village natal.
« C’est un projet qui est soutenu par plusieurs sphères de la communauté, dont les clients, les entreprises et les bénévoles qui viennent aider à l’usine. C’est là que tu vois l’importance et le rayonnement que ça peut avoir. »
L’entreprise produit maintenant trois sortes de ketchup, des salsas, de la sauce à pizza, de la sauce à spaghetti végétarienne et de la sauce piquante. La production se fait cinq jours par semaine et le propriétaire est présent dans les marchés régionaux les fins de semaine.
« C’est né d’un désir de contribuer au développement local. Je suis fier d’avoir un impact direct dans la communauté où je suis né. J’ai envie que les gens puissent se voir grandir. D’offrir un service essentiel, ça vient englober à long terme cette vision. Un village qui conserve ses services est un village qui a un avenir », conclut l’entrepreneur.
