Précautions à prendre face aux maladies de la faune
Ernie Wells s'entretient avec le biologiste de la FédéCP, Michel Baril
Étonnant quand même que bien des maladies qui peuvent contaminer les humains, proviennent d’animaux qui pourtant survivent.
Bactéries, virus, parasites, champignons et prions les infectent, mais ne meurent pas des infections pathogènes qui provoquent des signes évidents de maladie, voire, rarement, de la mortalité chez les humains. Mais persistent chez des animaux apparemment en bonne santé.
Les Territoire du Nord-Ouest, le Manitoba, l’Agence canadienne d’inspection des aliments et la Fédération canadienne de la faune invitent les chasseurs à être prudents sur les maladies transmises à l’homme par les animaux sauvages.
La Fédération québécoise des chasseurs et pêcheurs, la FédéCP, emboîte aussi le pas. À noter que ces maladies de la faune transmises aux humains sont très rares.
Le foie et les reins
La carcasse d’un grand gibier et des organes peuvent en dirent beaucoup sur l’état de gibier récolté, le foie et les reins peuvent avoir un aspect douteux.

En entrevue à « Rendez-Vous Nature », le biologiste de la FédéCP, Michel Baril, partage ses connaissances sur les précautions à prendre face aux maladies de la faune.
On peut entendre et réentendre cette entrevue en cliquant sur le lien ci-dessus.

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