En route vers le Marché des Saveurs du Bas-Saint-Laurent
L'événement se tient du 30 novembre au 3 décembre aux Tennis de Rimouski
Par 07.11.2023 13:00
Le Journal Le Soir est fier de mettre en lumière les exposants présents lors du 18e Marché des Saveurs Bas-Saint-Laurent, prévu du 30 novembre au 3 décembre prochains aux Tennis de Rimouski.
En tout, 57 entreprises feront découvrir leurs délicieux produits et vivre l’effervescence du temps des Fêtes aux visiteurs attendus.
Les exposants accueilleront les visiteurs le jeudi et le vendredi de 12 h à 21 h, le samedi de 10 h à 18 h et le dimanche de 10 h à 16 h.
Domaine Acer
Situé au 145, route du Vieux Moulin à Auclair, dans le Témiscouata, la production des boissons alcoolisées issues de la vinification de la sève d’érable, les acers, a débuté en 1992.
Le Domaine Acer se spécialise alors dans la production de sirop d’érable de grande qualité. Ses acers et ses produits fins sont d’avant-garde et offrent une expérience de dégustation unique et originale. Ouvert de mars à octobre, le Domaine Acer vous propose également une visite commentée de ses installations où l’érable s’explique et en impose.
Où acheter ses produits :
- Amarante, Épicerie écologique (, Témiscouata-sur-le-Lac)
- Atelier Culinaire Pierre-Olivier Ferry (164 rue Principale, Métis-sur-mer )
- Aux Bienfaits, chocolaterie, pâtisserie, bar laitier (1, rue de l’Évêché Ouest, Rimouski)
- Boulangerie Couleur de blé (493-A, Avenue Principale, Dégelis)
- COOP Alina (99, rue St-Germain Ouest, Rimouski)
- Fromagerie Le Détour (120, Commerciale Nord, Témiscouata-sur-le-Lac)
- La Fumerie de l’Est Inc. (371, avenue Léonidas Sud, Rimouski)
- Terroirs d’ici et d’ailleurs (424, rue Lafontaine, Rivière-du-Loup)
- Épicerie Toujours Dimanche ( 14, av. D’Amours, Matane)
Ça goûte le bois !
Située au 100, rue Notre-Dame à Mont-Carmel, l’entreprise Ça goûte le bois! est née à l’hiver 2020-2021.
Elle offre plusieurs épices et produits provenant d’ingrédients de la forêt, que ce soit les aiguilles d’épinette ou de mélèze, la bruschetta aux pousses d’épinette, la crème brûlée aux bourgeons de peuplier baumier, le poivre des dunes, le sirop de sapin baumier, le sorbet aux pousses d’épinette ou le thé du Labrador.
Ouvert à l’année, la boutique offre aussi des dégustations gratuites sur place.
Où acheter ses produits :
- Boulangerie La Pocatière (505, 8e avenue Richard, La Pocatière)
- Ferme Vigo (12 6e rang, Saint-Onésime)
- Épicerie Chez Daniel (11, rue Martin, Mont-Carmel)
Chocolaterie BelJade
Située au 606, route 132 Ouest à Amqui, la chocolaterie Beljade a vu le jour en 2007.
Elle offre une panoplie de produits, que ce soit des assortiments pour cadeaux ou corporatifs, des boules à chocolat chaud, des chocolats alcoolisés, au lait, blancs, noirs, pralinés ou encore des truffes.
Ouverte à l’année, la boutique présentes aussi des ateliers pour enfants et adultes ainsi que des démonstration sur les étapes de transformation.