Le Caveau sous la protection de la Loi sur la faillite
Trois années déficitaires suivant la pandémie
Par 31.01.2025 17:00
La microbrasserie Le Caveau des Trois-Pistoles s’est placée sous la protection de la Loi sur la faillite et l’insolvabilité au moyen d’un avis d’intention de faire une proposition à ses créanciers.
L’entreprise est handicapée par les retards et passifs occasionnés par les trois années déficitaires qui ont suivi la pandémie.
« La hausse des taux d’intérêt, l’inflation, la perte de pouvoir d’achat de la population, la saturation du marché, la pénurie de main-d’œuvre, la rupture des chaines d’approvisionnement et d’autres pressions externes ont créé un maelström dont même les navires les plus solides ne sortiront pas indemnes », indique Nicolas Falcimaigne, écrivain-brasseur en charge de la direction.
À la recherche d’investisseurs
Au cours du mois de février, l’entreprise souhaite réunir des investisseurs intéressés à investir à faible coût.
Le Caveau des Trois-Pistoles compte une dizaine d’emplois locaux, s’approvisionne localement en contribuant à l’économie de la région et bénéficie d’une nouvelle direction commerciale efficace.
Le tout prend son sens dans un bistro animé par les arts et spectacles, situé au cœur de Trois-Pistoles.
« C’est le seul endroit public où l’héritage de Victor-Lévy Beaulieu est mis en valeur, son ancien Caveau-Théâtre, souligne l’écrivain-brasseur Nicolas Falcimaigne. C’est pourquoi nous avons le souci des accords bières et mots qui font déjà notre renommée après huit années de saveurs et de culture. »
Favorable aux investissements
Cette démarche de proposition concordataire aux créanciers crée une situation particulièrement favorable aux investissements, et ce, par la réorganisation financière visée par le processus. L’actionnaire minoritaire a déjà signalé son intérêt à participer à la relance.
L’actionnaire majoritaire, fondateur et brasseur, bien qu’incapable financièrement d’investir lui-même dans cette relance, est disponible pour aider le projet et continuer de produire des bières d’exception qui raviront encore pour longtemps les papilles de tout le Québec.
Les opérations continuent pendant cette étape afin de préparer ce printemps prometteur. « C’est le moment d’encourager votre brasserie locale en venant trinquer au Bistro du Caveau à la relance de cette belle institution », lance monsieur Falcimaigne.