Le restaurant Le Portage rouvrira ses portes à Matane

Fermé le 2 septembre dernier, le restaurant Le Portage rouvrira ses portes à Matane, récemment acquis par Steven Guimond Corriveau et Jessica Duguay Lalande, respectivement copropriétaire et gérante du 9 resto déjeuner de Rimouski.

Les deux nouveaux associés ont confirmé l’information sur Facebook, jeudi, prenant la relève de Natalie Marceau.

Dès ce printemps, l’établissement de l’avenue du Phare Ouest s’appellera Le Portage resto déjeuner, bien que le concept puisse évoluer et changer au fil du temps.

Propriétaire du traiteur Xresto, monsieur Guimond Corriveau compte aussi développer ce service dans La Matanie.

Respecter l’esprit du Portage

« Nous sommes très fiers de redonner vie à ce restaurant aimé des Matanais. Il nous tient à cœur d’apporter notre touche positive tout en respectant l’esprit du Portage. Avec le 9 resto, nous nous sommes donnés comme mission de réinventer les déjeuners et de mettre les classiques au goût du jour. Nous apporterons ainsi notre touche à ce qui se faisait déjà », indique-t-il.

L’équipe recherche actuellement des employés en cuisine, au service et en gestion. Les gens intéressés peuvent consulter les pages Facebook des différentes entités.

Il s’agit d’une étape franchie dans la carrière de Jessica Duguay Lalande. À l’emploi du 9 resto comme serveuse à temps partiel, elle a gravit les échelons pour devenir gérante et maintenant copropriétaire d’un premier restaurant.