La Baraque : maintenant ouverte à Lévis

Les copropriétaires de la Brasserie La Baraque de Lévis, Simon St-Pierre et son fils Éliott ont pu procéder à l’ouverture officielle de leur nouvelle brasserie, le 25 juin dernier.

Pour l’occasion, ils ont reçu la visite de la communauté politique et de la communauté d’affaires de Lévis. Le maire de Lévis, Gilles Lehouilllier, était notamment présent. Il était accompagné d’élus municipaux, de la chambre de commerce et de gens du milieu économique de Lévis. 

Rappelons qu’il s’agit de la troisième brasserie des entrepreneurs, qui ont déjà une succursale de La Baraque au Bas-Saint-Laurent, à Rimouski et une seconde dans la Capitale-Nationale à Saint-Augustin-de-Desmaures.

« Un local du Vieux-Lévis venait de se libérer et nous en avons profité. Nous sommes heureux de pouvoir offrir notre produit aux Lévisiennes et aux Lévisiens », affirme monsieur Simon St-Pierre.

Son fils Éliott, qui était déjà le gestionnaire de la Brasserie de St-Augustin, assurera aussi la gestion de la Brasserie de Lévis.

La Baraque

Les copropriétaires réitèrent leur concept : un menu complet avec burger et bière de microbrasseries, dans une ambiance chaleureuse et sans prétention.

Les clients pourront aussi assister à des spectacles de chansonniers les fins de semaines.

« Nous voulons que le client puisse vivre un beau moment, avec un bon repas, lors d’une belle soirée avec des saveurs réconfortantes, des bières gouteuses et une atmosphère conviviale », conclut Simon St-Pierre, qui souhaite la bienvenue aux gens, à la Brasserie La Baraque.