Bientôt formés pour chasser les redoutables phoques
Chez Exploramer de Sainte-Anne-des-Monts
Par 14.10.2026 14:30
Une formation de deux jours sur la chasse du phoque, à des fins personnelles, aura lieu les 21 et 22 novembre 2026 à Sainte-Anne-des-Monts.
La chasse du phoque est particulière et réglementée par Pêches et Océans Canada qui exige un permis spécial pour pouvoir la pratiquer.
Cette formation est offerte par Exploramer, qui est un musée avec un grand ombre d’aquariums sur les écosystèmes du fleuve Saint-Laurent, lequel est situé sur le quai à Sainte-Anne-des-Monts. Le phoque fait partie de cet écosystème.
Cette 9e formation s’adresse aux chasseurs qui ont leur Certificat du chasseur et le Permis de possession et d’acquisition d’armes à feu, en plus d’un permis de conduire, un couteau à dépecer, un tablier et vêtements chauds. Les intéressés doivent s’inscrire rapidement.
Le nombre de participants est limité à 30.
Ce cours s’adresse aux chasseurs qui ont une adresse de résidence principale en Gaspésie aux Îles-de-la-Madeleine, au Bas-Saint-Laurent et sur de la Côte-Nord.
« Une brochette de spécialistes assure la formation sur la biologie des espèces, la réglementation entourant la chasse, la sécurité de la chasse côtière, les techniques d’abattage en trois étapes, les techniques de dépeçage et de boucherie, la préparation de la peau et même un atelier culinaire pour mettre en valeur le goût unique de cette venaison de la mer », précise le coordonnateur, Charles Alexandre Lépine, en entrevue à « Rendez-Vous Nature ».
La chasse du phoque est une façon de valoriser la viande dece mammifère de l’ordre des carnivores, mais aussi de réduire, un tant soit peu, les populations de phoques qui déséquilibrent totalement les écosystèmes du fleuve.
Un chasseur accrédité peut prélever six phoques par saison.
Prédateur redoutable
On compte 400 000 phoques gris, de 20 000 à 30 000 phoques communs, 8 millions de phoques du Groenland et 600 000 phoques à capuchon.
Seulement deux espèces sont chassés, à des fins personnelles et commerciales, soit le phoque du Groenland et le phoque gris, les plus nombreux et les plus menaçants pour les écosystèmes. Chaque phoque a des caractéristiques différentes qui aident à les identifier.
Un phoque adulte est un prédateur redoutable qui mange entre deux tonnes et deux tonnes et demie de poissons, par an. Les millions de phoques versus le nombre de tonnes de poissons consommées est source de disparition de plusieurs espèces.
Le coût de la formation est de 395 $ par personne, incluant deux journées théoriques et pratiques, et la dégustation des plats de phoques cuisinés sur place.
Les intéressés s’inscrivent en ligne à Chasse aux phoques et/ou auprès du coordonnateur Charles Alexandre Lépine, de la Fourchette bleue, au 418 763-2500, poste 236.
On peut réserver sa place sur la billetterie en ligne : billetterie.exploramer.qc.ca
Pour en apprendre davantage sur cette formation et entendre et réentendre cette entrevue avec Charles Alexandre Lépine, on clique sur le lien ci-dessus.